Disfrutar de una rica comida es uno de los placeres más importantes de nuestra vida. La comida sin duda puede hacernos sentir muy felices, sin embargo, también tiene el poder para unir culturas, o para por lo menos enseñárnosla. La gastronomía es un arte y se degusta en todos los países del mundo. Cada lugar tiene recetas diferentes que siempre nos van a aportar algo nuevo. Lo único que necesitamos es contar con la oportunidad para disfrutar la mayor cantidad de platos. Canadá, por ejemplo, ofrece una gran cantidad de comidas exquisitas que seguramente te van a encantar. En este post te invitamos a conocer cuáles son las comidas imperdibles en Quebec.
Comidas imperdibles en Quebec
Quebec cuenta con un sinfín de restaurantes asombrosos y de comidas exquisitas que puede que no te dé tiempo de probarlas todas. Sin embargo, te daremos unas sugerencias de lugares que visitar y platillos que degustar.
Isle d’Orleans
Isle d’Orleans es conocida también como el “Jardín de Quebec” por su próspera comunidad agrícola, Ile d’Orleans es un paraíso de bayas frescas, manzanas, papas, campos en expansión, caseríos coloridos y otros encantos campestres. Allí podrás disfrutar de ricos y frescos pasteles como también de los ricos productos que ofrece la Chocolatería de l’Ile d’Orleans.
Restaurantes de Quebec
Si buscas excelentes restaurantes a precios módicos te invitamos ir a La Buche y Bati Bassak, un restaurante tailandés / camboyano fuera del Viejo Quebec. Sin embargo, quizás quieras pasar por Chez Ashton que no es más que una cadena de restaurantes de comida rápida especializada en poutine. Los lugareños aman este lugar.
Comida típica francesa en Quebec
Algunas de las comidas más famosas que encontrarás en los restaurantes de la ciudad de Quebec incluyen tourtiere (pastel de carne), poutine (papas fritas con salsa de queso y salsa), frijoles al horno y jarabe de arce. Otros platos típicos incluyen tortillas, crepes, mejillones, pasta, frites de carne y pescado. Muchos restaurantes ofrecen platos franceses, como el Coq au vin y la carne de vacuno color burdeos, pero no forman parte de la cocina tradicional quebequense.
Las panaderías
La panadería más popular de la ciudad de Quebec se encuentra en el casco antiguo de Saint-Jean Street. Brillante y espacioso, Su nombre es Paillard y sirve sus productos caseros, como sándwiches, sopas y pasteles, con amabilidad y eficiencia en francés o inglés. Las largas mesas de estilo cafetería ofrecen el lugar perfecto para intercambiar historias de viaje con otros clientes y todo al aire libre.
La Cerveza y otros licores
La cerveza artesanal es una industria próspera en Quebec y los métodos de elaboración son comparables a los de Francia, Inglaterra y Bélgica. Ya sea que te guste lúpulo, fresco o nublado, la cerveza viene en muchas formas y fluye fácilmente en la ciudad de Quebec. También podrás encontrar el Coureur de bois un licor exquisito hecho de jarabe de arce. Finalmente esta la sidra de hielo, esta bebida dulce se produce a través de la fermentación alcohólica del jugo de manzanas prensadas congeladas.
